Ингредиенты
Начнем с подготовки ингредиентов для приготовления пышных оладушек на кислом молоке и дрожжах. Вам понадобятся свежие дрожжи, кислое молоко, яйца, мука, сахар, соль, сода, и растительное масло. Убедитесь, что у вас все под рукой, прежде чем приступать к приготовлению.
Для теста возьмите 1 стакан кислого молока и разведите в нем 1 чайную ложку дрожжей. Дайте им активироваться в течение нескольких минут. В отдельной миске смешайте 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки соды. Постепенно добавьте 2 стакана муки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Тесто должно получиться однородным и густым. Добавьте активированные дрожжи в тесто и оставьте на 30-40 минут для поднятия. В это время можно заняться приготовлением начинки или подготовкой посуды и ингредиентов для подачи.
Пока тесто поднимается, можно начать готовить начинку для оладушек. Это может быть свежие фрукты, ягоды, кленовый сироп, или просто классический вариант с маслом и сахаром. Готовую начинку можно подавать к оладушкам при подаче.
Приготовление
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ждите, пока сковорода хорошо не разогреется. Выливайте тесто на сковороду, используя большую ложку или черпак. Оладушки должны быть небольшими, чтобы их легче было переворачивать.
Готовьте оладушки до золотистой корочки с каждой стороны, обычно это занимает около 2-3 минут. Переворачивайте их осторожно, чтобы не испортить форму. Когда оладушки готовы, выкладывайте их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте пышные оладушки на кислом молоке и дрожжах теплыми с любимой начинкой и посыпьте сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Теперь, когда вы освоили этот простой и вкусный рецепт, вы можете наслаждаться пышными оладушками на кислом молоке и дрожжах в любое время, не выходя из дома. Приготовьте их для себя и близких, и наслаждайтесь вкусом семейного уюта.
Похожие стать:
- Восхитительный рецепт оладушек на кислом молоке с пошаговыми фотографиями
- Рецепт пышных оладий на кислом молоке с фото
- Пошаговый рецепт пышных оладушек на молоке с фото
- Рецепт вкусных пышных оладушек на молоке с дрожжами с фото
- Рецепт пышных оладушек на прокисшем молоке с фото пошагово
- Оладьи на дрожжах пышные и кислом молоке рецепт с фото
- Оладьи на дрожжах на кислом молоке пышные рецепт с фото пошагово без дрожжей
- Рецепт пышных оладушек на йогурте с фото
- Рецепт пышных оладушек с яблоком на кефире с пошаговыми фото
- Рецепт пышных оладушек из кефира с пошаговыми фото