Рецепт торта "Наполеон" с пошаговыми фото и заварным кремом на сковороде

Картинки с рецептами тортов

Степка растрепка

Ингредиенты

Для теста вам понадобится мука, сливочное масло, сметана, яйца, сахар, уксус, разрыхлитель, соль. Для заварного крема - молоко, яйца, сахар, мука, ванильный экстракт. Начнем с приготовления теста для торта "Наполеон".

Дуэт Наполеоны

Заварной крем для Наполеона

Коржи слоеные для торта

Римский пирог Бейквиль

Приготовление теста

1. Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте сливочное масло, разрежьте ножом на мелкие кусочки и вотрите его в муку до образования крошечных комочков.

2. В отдельной миске смешайте сметану, яйца, сахар и уксус. Добавьте эту смесь в муку и быстро замесите тесто. Разделите тесто на 8-10 равных частей, накройте пленкой и оставьте на 30 минут.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Каждый кусочек теста раскатайте в тонкий круг и обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Оставьте остывать.

4. Теперь приступим к приготовлению заварного крема для торта "Наполеон".

Коржи для Наполеона

Сметанник Высоцкая

Медовик медовый пух

Медовик сметанник

Выровнять коржи для Наполеона

Заварной крем

1. В кастрюле смешайте молоко, яйца, сахар и муку. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

2. Остудите крем, прикрыв поверхность пленкой, чтобы не образовалась корка. Теперь можно приступать к сборке торта "Наполеон".

3. На блюде чередуйте слои теста и заварного крема, смазывая каждый слой кремом. Украсьте торт по желанию и оставьте в холодильнике на несколько часов.

4. Вот и готов ваш торт "Наполеон" с заварным кремом, созданный на сковороде. Приятного аппетита!