Как приготовить домашнюю утиную колбасу: пошаговый рецепт с фото

Утиная грудка сыровяленая

Колбаски домашние

Зельц сальтисон

Утиные колбаски Каусар

Копчение голень индейки

Свинина сыровчленая кагевмкоц

Зельц сальтисон

Гусь холодного копчения

Утиная грудка сыровяленая

Зельц сальтисон

Смитфилдская ветчина

Полендвица сыровяленая

Введение

Домашние колбасы всегда вызывают интерес у гурманов. Эти ароматные и вкусные деликатесы приготовлены с любовью и тщательностью. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную утиную колбасу в домашних условиях. В нашем пошаговом рецепте с фотографиями вы найдете все необходимые инструкции для создания этого великолепного блюда.

Зельц сальтисон

Холодец зельц студень

Холодец зельц студень

Паштет Terrine террин

Онега Баварские колбаски

Зельц сальтисон

Мясной рулет

Копченое мясо

Зельц сальтисон

Вантробянка белорусская

Зельц сальтисон

Сальчичон чоризо

Куриный рулет в бутылке

Ингредиенты

Прежде чем приступить к приготовлению утиной колбасы, давайте рассмотрим необходимые ингредиенты. Вам понадобятся свежие утиные грудки, свинина, специи (такие как чеснок, черный перец, кориандр), соль, лук, чеснок, молотый имбирь, мускатный орех, красное вино, льняная мука, и свиной кишка для обсыпки.

Мясной рулет

Копченое мясо

Сальтисон из рульки

Зельц сальтисон

Зельц печеночный

Купаты Агрокомплекс

Зельц сальтисон

Зельц печеночный

Заливной рулет из курицы

Зельц сальтисон

Ветчина из индейки в ветчиннице

Говядина сыровяленая Брезаола

Приготовление

1. Начните с того, что нарежьте утиные грудки и свинину на кусочки и перемешайте с солью, перцем, чесноком, луком, молотым имбирем, мускатным орехом и красным вином. Оставьте на несколько часов для маринования.

2. Затем прокрутите мясо через мясорубку. Добавьте льняную муку и тщательно вымешайте до получения однородной массы.

3. Заполните свиной кишкой получившуюся массу, тщательно удаляя воздушные пузыри. Завяжите концы кишки, образуя колбасу.

4. Далее, поместите колбасу в кипящую воду и варите около часа. После этого выньте колбасу и охладите.

Зельц из рульки

Ветчина куриная

Сырокопченые и сыровяленые колбасы

Сыровяленая свиная корейка

Суджук и бастурма мясное ассорти

Рулет куриный Гулливер

Рулет из брюшины свинины в духовке

Ветчина из индейки Ратимир

Купаты свиные

Сыровяленая индюшиная голень

Свинина полендвица сыровяленая

Ветчина фабрика деликатесов Полевская 400г

Зельц печеночный

Хамон Серрано

Бастурма Армения

Краковская Гродненский мясокомбинат

Завершение

Теперь у вас есть великолепная утиная колбаса, которую вы можете подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для бутербродов и закусок. Наслаждайтесь вкусом домашней колбасы, приготовленной собственными руками!

Похожие стать: