Цезарь с курицей: рецепт как в ресторане с фото. Салат классический

Класическийрецепт Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

История цезаря с курицей

Салат Цезарь с курицей - это классическое блюдо, которое придумал шеф-повар Чезаре Кардини в 1924 году в своем ресторане в Тихуане, Мексика. Несмотря на многочисленные вариации, рецепт остается популярным и любимым многими. Он прост в приготовлении, но при этом обладает утонченным вкусом и аппетитным внешним видом. Цезарь с курицей - это идеальное сочетание свежих листьев салата, ароматного куриного мяса, хрустящих гренок и нежного соуса.

Класическийрецепт Цезаря

Айсберг для Цезаря

Ингредиенты для цезаря с курицей

Для приготовления цезаря с курицей вам понадобятся: куриное филе, листья салата романо, гренки из багета, пармезан, оливковое масло, чеснок, горчица, яичный желток, лимонный сок, соль и перец. Все эти продукты можно легко найти в местном магазине или на рынке. Главное - приготовиться к творческому процессу и наслаждению результатом.

Caesar Salad

Салатные листья для Цезаря

Приготовление цезаря с курицей

Для начала приготовьте соус. В миске смешайте яичный желток, измельченный чеснок, горчицу, соль, перец и лимонный сок. Постепенно добавляйте оливковое масло, постоянно помешивая, чтобы соус стал густым и однородным. Затем нарежьте куриное филе кубиками, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подготовьте гренки, нарежьте сыр пармезан тонкими ломтиками. Салатные листья помойте, обсушите.

Фото рецепта цезаря с курицей

Ничто не может передать вкус и аппетитный вид цезаря с курицей лучше, чем качественные фотографии. Увидев изображения этого салата, вы сразу почувствуете аппетит и захотите приготовить цезарь с курицей как в ресторане. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко ориентироваться и повторить рецепт в домашних условиях.