Яблоки в кляре на сковороде рецепт на кефире с фото пошагово

Яблочные пончики

Взбивание яиц с сахаром

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся спелые яблоки, кефир, яйца, мука, сахар, соль, масло для жарки. Яблоки лучше всего выбирать кислые и плотные, чтобы они хорошо держали форму во время жарки. Кефир придаст нежный вкус, а яйца и мука создадут аппетитный хрустящий слой.

Кляр для кабачков

Куриные медальоны

Приготовление

1. Сначала подготовьте ингредиенты: яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте кружочками. В отдельной миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль до однородной массы. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.

2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обмакивайте кусочки яблок в получившуюся смесь и выкладывайте на сковороду. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, переворачивая их лопаткой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

3. Подавайте горячие яблоки в кляре, посыпанные сахарной пудрой или политые медом. Этот десерт отлично сочетается с ванильным мороженым или йогуртом.

Яблочные фриттеры

Яблочные пончики

Подача

Яблоки в кляре можно украсить свежими ягодами или зеленью, что добавит яркие нотки цвета и свежести к вашему блюду. Не забудьте приготовить чашечку ароматного чая или кофе для полного наслаждения этим изысканным десертом.