Ингредиенты
Для приготовления ажурных блинчиков на кефире с дырочками вам понадобятся: мука, кефир, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло.
Мука должна быть просеяна для удаления комков и обогащения ее кислородом. Кефир следует использовать комнатной температуры, чтобы он хорошо соединился с другими ингредиентами. Яйца желательно использовать крупные, для обеспечения правильной консистенции теста. Сахар и соль добавят вкус и помогут активизировать дрожжи. Сода поможет тесту подняться, а растительное масло сделает блинчики более нежными и ароматными.
Приготовление
Смешайте кефир, яйца, сахар, соль и соду в большой миске. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите тесто до однородной консистенции.
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Налейте тесто на сковороду, формируя круглые блинчики. Дайте им подрумяниться снизу, затем переверните их, чтобы подрумянить с другой стороны.
Используя дуршлаг или дуршлаг для чая, создайте узор с дырочками на блинчиках, нажимая его на поверхность теста. Этот шаг придаст вашим блинчикам уникальный вид и текстуру.
Подавайте ажурные блинчики на кефире с дырочками со сметаной, вареньем или свежими фруктами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тонкие блинчики на кефире с кипятком с дырочками ажурные рецепт фото пошагово
- Тонкие блинчики на кефире с дырочками рецепт ажурные фото
- Тонкие блинчики на кефире с дырочками рецепт с фото пошагово ажурные
- Как готовить ажурные блинчики с дырочками: пошаговый рецепт с фото
- Тонкие блинчики на воде с дырочками рецепт с фото ажурные
- Блины ажурные тонкие с дырочками на кефире рецепт с фото
- Рецепт: тесто на блины на кефире с кипятком с дырочками и ажурные фото
- Ажурные блинчики: рецепт с фото на молоке и кефире
- Рецепт ажурных блинчиков на молоке с дырочками рецепт с фото ажурные
- Рецепт блинов тонких на молоке с дырочками рецепт с фото ажурные