Ингредиенты для творожного штоллена
Начнем с подготовки ингредиентов для творожного штоллена. Вам понадобятся свежие творог, мука, сахар, изюм, масло, яйца, лимонная цедра, ванильный экстракт и разрыхлитель. Тщательно отмерьте каждый компонент, убедитесь, что все ингредиенты свежие и высокого качества. Подготовьте все необходимые посуду и инструменты для удобства в процессе приготовления.
Приготовление теста для штоллена
Для начала займемся приготовлением теста для штоллена. В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и натертую лимонную цедру. Добавьте ванильный экстракт, масло и яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Затем добавьте творог и изюм, продолжайте мешать до тех пор, пока все ингредиенты равномерно не смешаются.
/stollen-1500-58a70c393df78c345b67af14.jpg)
Формовка и выпечка творожного штоллена
После того, как тесто для штоллена готово, переложите его на стол, посыпанный мукой. Разделите тесто на две части и сформируйте из них овальные булки. Перенесите булки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте на 30-40 минут для поднятия. Затем отправьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки. Готовый штоллен дайте остыть перед подачей.
Подача творожного штоллена
Творожный штоллен готов к подаче. Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте штоллен к чаю или кофе, украсьте свежими фруктами или ягодами. Готовый штоллен можно украсить миндалем или орехами для добавления текстуры и вкуса.
Похожие стать:
- Штоллен: классический рождественский рецепт с фото
- Рождественский штоллен классический рецепт с фото
- Как приготовить штоллен в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Штоллен дрезденский рецепт пошаговый с фото
- Чизкейк классический творожный рецепт с фото в домашних условиях
- Классический творожный пирог: рецепт с фото в духовке
- Сельдь под шубой: классический рецепт с фото и пошаговым описанием
- Котлеты по Киевски: классический рецепт с пошаговым фото для начинающих из филе курицы с сыром
- Лобио из стручковой фасоли классический рецепт с фото для начинающих пошаговым
- Салат с ананасом и курицей копченой: классический пошаговый рецепт с фото и пошаговым