Ингредиенты
Для приготовления маринада вам потребуется: свинина (лучше всего выбрать мраморную или из шеи), кефир, лук, чеснок, уксус, соль, перец, тмин, паприка, зелень (петрушка, укроп).
Приготовление
Начнем с маринада. Лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите. Смешайте кефир, уксус, соль, перец, тмин, паприку, лук и чеснок. Тщательно все перемешайте.
Маринование мяса
Мясо нарежьте кубиками, положите в миску и залейте приготовленным маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался ароматным соусом. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов, а лучше на ночь.
Шашлык на мангале
Нанизывайте мясо на шампуры и жарьте на гриле до золотистой корочки. Подавайте с свежими овощами, зеленью и лавашом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Маринад для шашлыка с киви: рецепт, фото пошагово из свинины
- Маринад для шашлыка с киви рецепт фото пошагово
- Маринад для шашлыка: лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями
- Самый вкусный шашлык из свинины: маринад, сочность и мангал
- Рецепт свинины на кефире для шашлыка с подробными фотографиями
- Маринад для свинины на гриле рецепт с фото
- Восхитительный шашлык из свинины: рецепты, маринад пошагово с фото
- Маринад свинины в духовке: лучшие рецепты с подробными фотографиями
- Маринад для куриных крылышек в духовке с корочкой вкусный хрустящий рецепт приготовления с фото
- Овощи на мангале: маринад, рецепт, самый вкусный