Как приготовить ватрушку с творогом: подробный рецепт с пошаговыми фото

Шаньга Сибирская

Шаньга Сибирская

Королевская шаньга

Ватрушки

Поморские шаньги

Ватрушки

Ватрушки

Ингредиенты

Для приготовления ватрушки с творогом вам понадобятся: мука, сахар, масло, яйца, творог, ванильный экстракт и сметана. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке. При выборе творога предпочтение отдавайте натуральному продукту высокого качества.

ПП ватрушки

Шаньга Сибирская

Формы ватрушек

Ватрушки

Ватрушки

Ватрушки

Ватрушки из дрожжевого теста

Ватрушки из дрожжевого теста

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста для ватрушки. В глубокой миске смешайте муку, сахар и масло. Добавьте яйца и ванильный экстракт. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы. Заверните тесто в пленку и оставьте отдохнуть в холодильнике на 30 минут.

Формы ватрушек

Ватрушки из дрожжевого теста

Начинка

Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку. Смешайте творог с сахаром и яйцом. Добавьте немного ванильного экстракта для аромата. Вымешайте начинку до получения однородной консистенции.

Ватрушки австрийские Topfengolatschen

Шаньга Сибирская

Творожная запеканка Лакомка

Красивые ватрушки

Шаньга Сибирская

Формирование и выпечка

Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и вырежьте круги. На каждый круг выложите порцию начинки и аккуратно скрепите края. Выложите ватрушки на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 25-30 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.