Рецепт теста на чебуреки на кипятке с пузырьками и пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления теста на чебуреки вам понадобятся: мука, вода, соль, масло. Приготовьте также начинку из мяса, лука и специй. И не забудьте про кипяток для жарки.

Приготовление теста

Приготовление чебуреков

Приготовление теста

Для начала смешайте муку с солью в глубокой миске. Постепенно добавляйте воду и масло, тщательно замешивая тесто. Дайте тесту отдохнуть, затем разделите его на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкий круг.

Приготовление теста

Чебурек

Начинка и сборка

Для начинки смешайте мелко нарезанное мясо с луком и специями. Выложите начинку на половину круга теста, затем аккуратно сложите его наполовину и прижмите края, чтобы начинка не выпала во время жарки. Повторите для остальных шариков теста.

Халюжи

Жарка и подача

Разогрейте масло в кастрюле с кипятком. Поместите чебуреки в кипящее масло и жарьте до золотистой корочки. Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте к столу.