.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления осетинского пирога вам понадобятся свежие продукты высокого качества. Начните с теста: мука, вода, соль и растительное масло. Для начинки вам понадобятся мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль и перец. Не забудьте приготовить немного яйца для смазывания пирога перед выпеканием.
Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и растительное масло, затем тщательно замешайте, пока не получится однородное тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет эластичным. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, можно приступить к приготовлению начинки. Мясо измельчите или нарежьте кубиками, лук нарежьте мелко. Смешайте мясо и лук в миске, добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова!
Сборка и выпекание
Разделите тесто на две части - для верхней и нижней части пирога. Раскатайте каждую часть теста в круглую форму. Выложите начинку на нижнюю часть теста, затем аккуратно накройте верхней частью. Сформируйте красивый край, затем смажьте пирог размешанным яйцом. Выпекайте в духовке до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Рецепт осетинских пирогов фото
- Рецепт сладких осетинских пирогов с фото
- Рецепт настоящих осетинских пирогов с мясом с фото
- Рецепт осетинских пирогов с мясом: шаг за шагом с фотографиями
- Рецепт осетинских пирогов с фасолью и красочные фотографии
- Рецепты осетинских пирогов с фото в домашних условиях
- Рецепты осетинских пирогов с фото и пошаговым описанием
- Рецепты осетинских пирогов: шаг за шагом с фото
- Рецепты осетинских пирогов: пошаговые инструкции и фото
- Тесто для осетинских пирогов: лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями