Творожная запеканка со сметаной в духовке: рецепт с фото

Венский сырник

300 Гр творожной запеканки

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки в духовке с сметаной вам понадобятся: творог - 500 г, сметана - 200 г, яйца - 3 шт., сахар - 150 г, ванильный сахар - 1 ч.л., мука - 3 ст.л., разрыхлитель - 1 ч.л., соль - щепотка.

Творог рекомендуется взять не слишком жирный, чтобы запеканка получилась нежной и воздушной. Сметану лучше использовать средней жирности, чтобы блюдо не было слишком тяжелым. Яйца следует взбить до образования пышной массы, что придаст запеканке легкость и объем. Сахар и ванильный сахар добавят нежный сладкий вкус, а разрыхлитель сделает творожную запеканку еще более воздушной. Мука и соль подчеркнут вкус и придадут нужную консистенцию.

Для украшения запеканки можно использовать свежие фрукты или ягоды, а также посыпать ее сахарной пудрой или посыпать корицей.

Все ингредиенты лучше приготовить заранее, чтобы начать процесс смешивания и выпекания без лишних задержек.

Творожник пирог

Запеканкатворо женная

Яблочный клафути

Творожник пирог

Запеканкатворо женная

300 Гр творожной запеканки

Приготовление

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте творог, сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и соль. Все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны до получения однородной массы.

Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Выложите творожную смесь в форму и равномерно распределите по всей поверхности. Убедитесь, что толщина запеканки достаточно равномерна, чтобы она пропеклась одновременно по всей площади.

Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте запеканку примерно 40-45 минут, до золотистой корочки. Для проверки готовности можно использовать зубочистку: проткните запеканку, если на нее не остается сырой массы, значит, она готова.

После выпечки оставьте запеканку на некоторое время, чтобы она остыла. Подавать ее лучше в прохладном виде, украсив свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита!