История медовика
Медовик – это классический русский десерт, который имеет богатую историю. Его рецепт был разработан в XIX веке и с тех пор стал популярным во многих странах. Этот сладкий десерт с легкими пряностями и нежным кремом стал неотъемлемой частью рождественских и новогодних праздников.
Медовик получил свое название из-за использования меда в тесте. Этот ингредиент не только добавляет сладость, но и делает тесто более мягким и ароматным. С течением времени медовик стал символом традиционной русской кухни и любимым угощением на праздничных столах.
Сегодня мы предлагаем вам классический рецепт медовика, который вы можете легко приготовить в домашних условиях. Давайте начнем!
Ингредиенты
Для теста:
1. Мука - 400 г
2. Мед - 150 г
3. Сахар - 150 г
4. Масло - 100 г
5. Яйцо - 1 шт
Для крема:
1. Сметана - 500 г
2. Сахар - 200 г
3. Ванильный экстракт - 1 ч.л.
4. Сливочное масло - 150 г
Приготовление
1. В миске смешайте мед, сахар и масло. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Разделите его на 6 частей и раскатайте каждую на тонкий корж.
3. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180°C духовке около 5-7 минут, пока не приобретут золотистый цвет.
4. Для крема смешайте сметану, сахар и ванильный экстракт. Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо взбейте.
5. Соберите медовик, смазывая каждый корж кремом. Украсьте сверху кремом и поставьте в холодильник на несколько часов.
Похожие стать:
- Как приготовить классический торт "Медовик" в домашних условиях: рецепт с фото
- Классический рецепт торта "Медовик" с фото в домашних условиях
- Как приготовить классический торт "Медовик" в домашних условиях с пошаговыми фото
- Торт "Медовик": классический рецепт в домашних с заварным кремом пошаговый фото
- Торт "Медовик Классический": Рецепт с пошаговыми фото для домашних условий
- Как приготовить карамельный торт медовик в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить крем для торта "медовик" в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить медовик в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт торта "Медовик" в домашних условиях: пошаговый процесс с фото