Тесто постное на вареники с картошкой рецепт с фото

Рецепты в картинках

Пельмени со сметаной и зеленью

Ингредиенты

Для приготовления постного теста на вареники с картошкой вам понадобятся: мука, растительное масло, вода, соль. Эти простые, но важные ингредиенты помогут создать нежное и упругое тесто, идеально подходящее для вареников.

Красивый вареник

Красивый вареник

Пельмени знатные

Пельмени с зеленью

Приготовление теста

Начнем с того, что смешаем муку с солью в глубокой миске. Затем добавим растительное масло и постепенно вливаем теплую воду, тщательно замешивая тесто. После этого выложим тесто на стол и продолжим месить, пока оно не станет гладким и эластичным. Завернем его в пленку и оставим на 30-40 минут, чтобы тесто отдохнуло.

Pierogi Польша

Красивые галушки из теста

Приготовление вареников

Формирование вареников

После того, как тесто немного отдохнет, приступим к формированию вареников. Раскатаем тесто и вырежем круги с помощью стакана или формы для вырубки. Начиним каждый круг начинкой из картошки, аккуратно склеим края, чтобы начинка не выпала во время варки. Готовые вареники уложим на доску, посыпанную мукой, чтобы они не прилипли.

Рецепты в картинках с описанием

Пельмени с квашеной капустой

Яичные курзе

Пельмени с квашеной капустой

Варка вареников

Теперь осталось поварить вареники. Для этого принесем воду в кастрюлю к кипению, посолим и аккуратно опустим вареники. Варим их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Готовые вареники подаем с добавлением растопленного растительного масла или сметаны. Получается вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.