История блюда
Заливное с языком – это традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю. Это блюдо давно занимает почетное место на столах во время праздников и торжеств. Его рецепт передается из поколения в поколение, сохраняя свою уникальность и неповторимый вкус. Основой для заливного служит мясной бульон, а добавление языка делает его особенно изысканным.
Ингредиенты
Для приготовления заливного с языком вам понадобятся: говяжий язык, морковь, лук, желатин, лавровый лист, перец горошком, соль, перец, зелень, огурцы для украшения.
Приготовление
1. Язык тщательно промойте, положите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. После этого остудите и почистите от кожицы.
2. Морковь и лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде. Добавьте к ним язык, нарезанный кусочками, и тушите все вместе.
3. В кастрюлю положите язык с овощами, залейте бульоном, добавьте лавровый лист, перец горошком, соль, перец. Варите 10-15 минут.
4. Желатин замочите в холодной воде, затем добавьте в кастрюлю с заливным. Перемешайте и дайте застыть.
Подача
Подавайте заливное с языком, украшенное кусочками огурцов и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт блюда с языком говяжьим фото
- Салат с языком: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт приготовления салата с языком фото
- Рецепт салата со свиным языком и маринованными огурцами с пошаговым фото
- Заливное с языком свиным рецепт с фото
- Рецепт салата с говяжьим языком и фото
- Салаты с языком: рецепт с фото, вкусные и разнообразные
- Рецепт салата со свиным языком с пошаговым фото
- Рецепт салата с языком свиным пошаговым фото
- Рецепт салата с отварным языком говяжий с пошаговыми фото