Салат Цезарь: Рецепты с фото, простые и вкусные пошаговые

Класическийрецепт Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

История салата Цезарь

Салат Цезарь - это классическое блюдо, которое впервые было приготовлено в 1924 году шеф-поваром Чезаре Кардини в ресторане в Тихуане, Мексика. Он создал этот салат для своих американских гостей, используя имеющиеся у него продукты. С тех пор рецепт салата Цезарь стал популярным по всему миру и претерпел множество вариаций.

Салат Цезарь - это сочетание свежих листьев салата, заправленных соусом Цезарь, с добавлением крутонов, сыра пармезан и куриного мяса. Это блюдо отличается простотой приготовления и богатым вкусом, что делает его популярным выбором для разнообразных повседневных и праздничных событий.

Салат Цезарь - это история вкуса, которая продолжает вдохновлять гурманов по всему миру, и сегодня мы предлагаем вам несколько вариаций рецептов этого классического блюда.

Источник фото: unsplash.com

Классический рецепт салата Цезарь

Для приготовления классического салата Цезарь вам понадобятся свежий римский салат, куриное филе, хлеб для крутонов, сыр пармезан, яйца, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, горчица, вустерширский соус, соль и перец.

Шаг 1: Приготовьте куриное филе, обжарив его на сковороде до золотистой корочки. Затем нарежьте его на небольшие кусочки.

Шаг 2: Для приготовления соуса Цезарь смешайте яйца, измельченный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, вустерширский соус, соль и перец в миске и взбейте до получения однородной консистенции.

Шаг 3: Смешайте нарезанный салат, обжаренное куриное филе, крутоны и соус Цезарь в большой миске. Подавайте, посыпав тонкими ломтиками сыра пармезан.

Фото: Марина Иванова

Classic Caesar Salad

Caesar Salad

Вегетарианский вариант салата Цезарь

Для вегетарианского салата Цезарь используйте свежие листья римского салата, помидоры черри, авокадо, каперсы, крутоны, сыр пармезан и соус Цезарь, приготовленный без добавления мяса.

Шаг 1: Нарежьте римский салат, помидоры, авокадо и сыр пармезан на небольшие кусочки. Добавьте каперсы и крутоны.

Шаг 2: Приготовьте соус Цезарь, следуя классическому рецепту, и замените куриное филе в салате на авокадо.

Шаг 3: Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соус Цезарь и тщательно перемешайте. Подавайте, посыпав сыром пармезан.

Источник фото: pixabay.com

Caesar Salad

Пармезан для Цезаря

Современный взгляд на салат Цезарь

Современные вариации салата Цезарь включают добавление морепродуктов, грибов, копченого лосося или креветок. Эти ингредиенты придают салату более изысканный вкус и делают его более насыщенным и разнообразным.

Шаг 1: Добавьте к обычному салату Цезарь копченый лосось или креветки, предварительно обжаренные на сковороде.

Шаг 2: Приготовьте соус Цезарь по классическому рецепту и добавьте к нему немного томатного соуса или табаско для пикантности.

Шаг 3: Подавайте салат, посыпав свежими травами и крупно нарезанным сыром пармезан.

Фото: Елена Смирнова