Твердый сыр рецепты с фото

Рецепт домашнего сыра из молока

Рецепт домашнего сыра

Приготовление сыра

Рецепт приготовления домашнего сыра

Изысканный сырный суп

Начнем с изысканного сырного супа, который является настоящим деликатесом. Для приготовления этого блюда возьмите твердый сыр, который растерли на терке. Затем в кастрюле растопите масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Далее добавьте тертый сыр и варите до полного его растворения. Подайте суп горячим, украсив зеленью и крутонами.

Сырная Долина Гауда

Сырные палочки

Еще одним замечательным рецептом с использованием твердого сыра являются сырные палочки. Для приготовления возьмите муку, тертый сыр, масло, яйцо, соль и специи. Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Раскатайте его и нарежьте на узкие полоски. Выпекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте сырные палочки к различным соусам или как закуску к вину.

Маасдам Джагибо

Сыры

Виды сыров

Твердые сорта сыра

Качотта

Твердые сыры

Приготовление домашнего сыра

Кесо Бланко

Сырный пирог

Не менее аппетитным блюдом с использованием твердого сыра является сырный пирог. Для теста смешайте муку, масло, яйцо, соль и холодную воду. Вымесите тесто и оставьте на 30 минут. Для начинки смешайте тертый сыр, яйца, сметану, соль и перец. Раскатайте тесто, выложите начинку, сверху посыпьте еще немного сыра. Выпекайте пирог в духовке до готовности. Подавайте теплым в качестве гарнира или отдельного блюда.

Заменитель сыра

Виды сыра твердых сортов

Маасдам и Эмменталь

Головка сыра

Сырные шарики

И наконец, не могу не упомянуть рецепт сырных шариков, который непременно понравится вашим гостям. Для приготовления возьмите творог, тертый сыр, муку, яйцо, соль и специи. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их в растительном масле до золотистой корочки. Подавайте с соусом на выбор и украсьте зеленью.