Ингредиенты для макаронс:
Для приготовления макаронс вам понадобятся: миндальная мука, сахарная пудра, яичные белки, сахар, ванильный экстракт. Подготовьте бумажные формочки для выпечки и кондитерский мешок с насадкой.
Измельчите миндальную муку и сахарную пудру вместе в пищевом процессоре до получения мелкой текстуры. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков.
Взбейте яичные белки с постепенным добавлением сахара до образования жестких пиков. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать до гладкой и блестящей массы.
Аккуратно добавьте смесь миндальной муки и сахарной пудры в яичные белки. Наполните кондитерский мешок с насадкой получившимся тестом.
Приготовление макаронс:
На противень с бумажными формочками выдавите небольшие кружки теста, оставляя расстояние между ними, чтобы макаронс не слиплись во время выпечки. Теперь придайте противню легкие постукивания по столу, чтобы убрать пузырьки воздуха из теста.
Дайте макаронс высохнуть при комнатной температуре в течение 30-60 минут, пока на их поверхности не образуется легкая корочка. Предварительно разогрейте духовку до нужной температуры.
Выпекайте макаронс в разогретой духовке в течение 12-15 минут. После этого остудите их до комнатной температуры перед начинкой и украшением по вашему вкусу.
Ваш домашний макаронс с миндальной мукой готов к употреблению! Наслаждайтесь этим изысканным десертом в компании близких и друзей.
Похожие стать:
- Шаг за шагом: как приготовить макаронс с миндальной мукой в домашних условиях (фото)
- Торт с миндальной мукой: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Торты с миндальной мукой: вдохновляющие рецепты с красочными фотографиями
- Как приготовить макаронс пошагово в домашних условиях рецепт с фото
- Рецепт приготовления домашних макаронс с пошаговыми фотографиями
- Как приготовить сырники из творога с мукой: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Манник на сметане в духовке пышный рассыпчатый рецепт с фото пошагово мукой манкой
- Манник зебра на кефире очень вкусный воздушный в духовке рецепт с фото пошагово мукой
- Сырники из творога без манки на сковороде рецепт пышные с мукой фото пошагово классический
- Творожники Рецепт Классический на Сковороде с Мукой Фото Пошагово