Тесто для пиццы как в пиццерии: рецепт с пошаговыми фото

Рецепты

Пицца на кефирном тесте

"Пицца"

LG HB-155cj

"Пицца"

Кулинарные рецепты

Пицца домашняя

Ингредиенты

Для приготовления теста для пиццы вам понадобятся: мука, дрожжи, сахар, соль, оливковое масло и теплая вода. Мука должна быть высшего сорта, чтобы обеспечить аэрацию теста. Дрожжи придают тесту характерный вкус и аромат, а также обеспечивают его объем. Сахар используется для активации дрожжей, а соль – для регулирования вкуса. Оливковое масло добавляется для упругости и эластичности теста, а теплая вода помогает активировать дрожжи и обеспечивает необходимую консистенцию.

Пицца из дрожжевого теста

Пицца на кефирном тесте

"Пицца"

Заливная пицца в духовке

Пицца домашняя

Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Мини пицца

Пицца из дрожжевого теста

Пицца на слоеном тесте

Пицца на тонком хрустящем тесте

Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Пицца домашняя

Пицца на дрожжевом тесте

Ингредиенты для приготовления теста

Приготовление

Начните с разрыхления дрожжей в теплой воде с добавлением сахара. Дайте им настояться несколько минут, пока не появится пузырьковая пена. Затем добавьте оливковое масло и перемешайте. В отдельной миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты к сухим, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто. Выложите его на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на час-полтора, пока оно не удвоится в объеме.

Пицца на сковороде

Пицца на кефире

"Пицца"

Пицца на дрожжевом тесте в духовке

Пицца домашняя

Пицца из дрожжевого теста

Пицца из дрожжевого теста в духовке

"Пицца"

Пицца на тонком тесте

Как приготовить пиццу

Формовка

После того как тесто подойдет, аккуратно выложите его на стол, посыпанный мукой. Разделите его на несколько равных частей и каждую раскатайте в круглое лепешку. Теперь ваше тесто для пиццы готово к добавлению начинки и запеканию. Не забудьте поделиться вашими шедеврами с помощью фотографий!