Омлет в духовке с молоком рецепт с фото пышный как в садике

Яйцо Пуляр

Ингредиенты для омлета в духовке с молоком

Для приготовления пышного омлета в духовке с молоком вам понадобятся: 6 яиц, 200 мл молока, 2 столовые ложки муки, 50 г сыра, соль, перец и зелень по вкусу. Для удобства следования рецепту, рекомендуется подготовить все ингредиенты заранее и разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.

Яйца рекомендуется использовать комнатной температуры, так как они лучше взбиваются. Молоко можно заменить сливками для более насыщенного вкуса. Сыр можно выбрать по своему вкусу: твердый, мягкий, с плесенью или без нее. Это придаст омлету разнообразный вкус и текстуру.

Муку лучше просеять перед использованием, чтобы избежать комочков в тесте. Зелень можно выбрать любую: укроп, петрушку, базилик или смесь разнообразных трав. Это придаст омлету свежий аромат и неповторимый вкус.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к созданию восхитительного омлета в духовке с молоком.

Запеканка из яиц и молока

Запеканка из яиц и молока

Запеканка из яиц

Стеклянная форма для омлета

Яичная драчёна

Омлетная запеканка

Тунтэрма Татарская

Приготовление омлета в духовке с молоком

Шаг 1: Взбейте яйца венчиком в миске до образования пышной пены. Добавьте молоко и муку, продолжайте взбивать до получения однородной массы. Посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте.

Шаг 2: Натрите сыр на крупной терке. Добавьте половину сыра в тесто и остальную половину оставьте для посыпки сверху. Перемешайте тесто с сыром и вылейте его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или обложенную пергаментом.

Шаг 3: Выпекайте омлет в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не поднимется. После этого посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку еще на 5-7 минут для того, чтобы сыр растаял и образовал аппетитную корочку.

Шаг 4: Осторожно выньте форму из духовки, нарежьте омлет на порции и подавайте к столу. Пышный омлет в духовке с молоком готов! Приятного аппетита!