Приготовление теста
Для начала приготовьте дрожжевое тесто. В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Растопите масло в молоке, добавьте дрожжи и перемешайте. Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и замесите тесто. Оставьте его под пленкой на подогретом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку для булочек. Нарежьте кусочки вареной колбасы, сыра, зелени и помидоры. После того, как тесто подошло, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую в прямоугольник.
Равномерно распределите начинку на каждом прямоугольнике теста. Затем аккуратно сверните прямоугольники в рулеты и разрежьте их на полоски. Сложите полоски пополам и заплетите косичку. Оставьте их под пленкой на 15-20 минут для поднятия.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте косички яичным желтком и поставьте выпекаться в течение 20-25 минут, пока не станут золотистыми. После выпекания дайте им немного остыть перед подачей. Готово, ваши булочки косички готовы к подаче!
Подача и сервировка
Подайте булочки косички на стол, украсив зеленью и овощами. Подойдет к столу сметана, соус или любимое варенье. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для теста: мука, сахар, соль, разрыхлитель, молоко, дрожжи, масло. Для начинки: вареная колбаса, сыр, зелень, помидоры. Для смазывания: яичной желток.
Подсказки и советы
Для более аппетитного вида посыпьте косички кунжутом или маком перед выпеканием. Вы также можете экспериментировать с начинкой, добавляя любимые ингредиенты, такие как оливки, грибы или кукурузу.
Похожие стать:
- Изысканный рецепт мясных косичек с фото
- Рецепт булочек на молоке и дрожжах: фото рецепт
- Рецепт булочек с маком на бездрожжевом тесте с фото
- Рецепт воздушных дрожжевых булочек в духовке с фото
- Шаг за шагом: рецепт булочек с начинкой и фото
- Рецепт вкусных булочек с сахаром фото
- Рецепт булочек розочек из дрожжевого теста с маслом и сахаром с фото пошагово
- Простой рецепт булочек в духовке на дрожжах с фото
- Хот-дог: рецепт в домашних условиях из булочек с фото
- Рецепт домашних булочек с фото: Пошаговый гид