Торт с безе: рецепт с пошаговыми фотографиями для домашних условий

Крем швейцарская меренга

Фисташковый меренговый рулет

Графские развалины

Графские развалины Мирель

Эрл грей в торте

Приготовление безевого коржа

Для приготовления безевого коржа вам понадобятся яйца, сахар и мука. Взбейте белки до образования плотной пены, постепенно добавляя сахар. Добавьте муку и аккуратно перемешайте. Разложите получившуюся массу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на низкую температуру. После выпекания получившийся корж должен быть хрустящим и легким.

Медовик Дамский каприз

Меренговый Корж

Меренговый тирамису

Графские развалины

Крем итальянская меренга

Украшение торта взбитыми белками

Крем чиз маскарпоне

Меренговый Анна Павлова

Приготовление крема

Для крема смешайте сливочное масло, сахар и желтки в кастрюле и нагревайте на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте ваниль для аромата. После остывания крема нанесите его на остывший корж.

Графские развалины Мирель

Графские развалины

Катрин Баер меренговый рулет

Меренговый Корж

Крем для торта

Меренговый Анна Павлова

Меренги разноцветные

Меренга Корж

Приготовление безевой обсыпки

Для безевой обсыпки взбейте белки с сахаром до образования плотной пены. Распределите получившуюся массу по противню и отправьте в духовку на низкую температуру до образования золотистой корочки. Разломайте обсыпку на небольшие кусочки и украсьте ими торт.

Меренговый Анна Павлова

Лиронас Графские развалины

Баноффи Пай от Джейми Оливера

Меренговый Анна Павлова

Украшение торта

Лимонный меренговый пирог

Графские развалины Мирель

Выпечка с глазурью

Декорирование и подача

После того как торт собран, украсьте его свежими фруктами или ягодами для яркого визуального эффекта. Добавьте листья мяты для дополнительной свежести. Подайте торт в элегантной посуде, чтобы подчеркнуть его изысканный внешний вид.