Как приготовить рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото

Лавашные рулетики

Ингредиенты для рулета

Для приготовления рулета из лаваша с колбасой и сыром в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: лаваш, сыр, колбаса, яйца, майонез, зелень (укроп или петрушка), специи по вкусу.

Лаваш можно выбрать обычный или армянский, в зависимости от предпочтений. Сыр лучше всего использовать твердый, чтобы он хорошо держал форму при запекании. Колбасу можно выбрать по своему вкусу: сырокопченую, вареную или охотничью.

Яйца следует отварить заранее, нарезать их кубиками. Зелень тщательно порубите, чтобы она равномерно распределилась в начинке. Специи можно выбрать подходящие к колбасе и сыру, например, черный молотый перец, паприку или итальянские травы.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы в процессе сборки рулета все было под рукой.

Тортилья с яйцом и ветчиной

Блюда в лаваше

Вертута Ллаваш

Закуска из колбасы

Блюда в лаваше

Вертута Ллаваш

Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковью

Приготовление начинки

Для начинки рулета из лаваша с колбасой и сыром в духовке сначала нарежьте колбасу и сыр тонкими ломтиками. Затем смешайте их с нарезанными яйцами, добавьте майонез и зелень, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.

Получившуюся начинку равномерно распределите по всей поверхности лаваша, оставив небольшой край для удобства скручивания рулета. Убедитесь, что начинка распределена равномерно, чтобы в каждом кусочке рулета были все ингредиенты.

После того как начинка равномерно распределена, аккуратно скрутите лаваш в рулет, постарайтесь сделать это плотно и аккуратно, чтобы начинка не выпала. Затем уберите концы рулета внутрь, чтобы они не раскрылись в процессе запекания.

Теперь рулет готов к запеканию в духовке. Перейдем к следующему этапу - приготовлению и запеканию рулета.

Омлетные рулетики

Блюда в лаваше

Блюда в лаваше

Омлетные рулетики

Лавашевые рулетики

Закуска из колбасы

Рулеты из тостового хлеба с красной рыбой

Яичница в лаваше

Запекание рулета в духовке

Перед запеканием рулета из лаваша с колбасой и сыром в духовке, смажьте его сверху маслом или яйцом, чтобы придать красивый золотистый цвет и хрустящую корочку. Это придаст рулету аппетитный внешний вид и добавит вкуса.

Затем уложите рулет на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, чтобы избежать прилипания. Убедитесь, что рулет лежит ровно, чтобы он равномерно пропекся со всех сторон.

Рулет из лаваша с колбасой и сыром готовится в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-25 минут, до появления золотистой корочки. Время запекания может немного варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Когда рулет приобретет аппетитный внешний вид и начнет приятно пахнуть, можно доставать его из духовки. Остудите рулет немного, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!