Ингредиенты
Для приготовления шарлотки вам понадобятся свежие яблоки, мука, сахар, яйца, масло, разрыхлитель теста и ванильный экстракт. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, что позволит им лучше соединиться в тесте.
Выбирайте спелые, но плотные яблоки, такие как сорта Голден или Гренни Смит. Они добавят в тесто сочность и неповторимый вкус. Мука лучше всего брать высшего сорта, а сахар - мелкий, для равномерного распределения в тесте.
Отдельно стоит уделить внимание яйцам - они должны быть свежими, их белки и желтки хорошо взбить перед добавлением в тесто. Ванильный экстракт можно заменить натертым цедрой лимона или апельсина для более яркого аромата шарлотки.
И не забудьте про масло - выбирайте натуральное сливочное масло без добавок, оно добавит нежности и мягкости вашему десерту.
Приготовление
Начните с приготовления яблок: вымойте их, обсушите, очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими ломтями. Посыпьте яблоки сахаром и перемешайте, оставьте на время, пока готовите тесто.
Для теста взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы, добавьте размягченное масло и ванильный экстракт, постепенно всыпайте муку, перемешивая тесто до однородности. Не забудьте добавить разрыхлитель теста для воздушности шарлотки.
Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой, чтобы шарлотка не прилипла. Выложите яблоки на дно формы и равномерно залейте их тестом. Разогрейте духовку и выпекайте шарлотку до золотистой корочки.
Подавайте шарлотку теплой или холодной, посыпанной сахарной пудрой или поданной с клубникой и взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как испечь вкусную шарлотку с яблоками в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить классическую шарлотку с яблоками в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить аппетитную шарлотку с яблоками в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить простую шарлотку с яблоками на кефире: пошаговый рецепт с фото
- Приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусную и простую шарлотку с яблоками: рецепт с фото пошагово в духовке
- Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Шаг за шагом: как испечь шарлотку на кефире с яблоками в духовке
- Как приготовить яблочный шарлотку: рецепт с фото пошагово