Жареные баклажаны с чесноком и зеленью
Баклажаны - универсальный овощ, который можно использовать для приготовления различных блюд. Один из самых простых и вкусных способов приготовления баклажанов - это обжаривание с чесноком и зеленью. Для этого рецепта вам понадобятся свежие баклажаны, чеснок, зелень (укроп, петрушка), масло для жарки и специи по вкусу. Нарежьте баклажаны кружочками, посыпьте солью и оставьте на 10-15 минут, затем обжарьте их на сковороде с чесноком и зеленью до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпанными зеленью и специями. Этот простой рецепт займет у вас всего несколько минут, и блюдо обязательно понравится вашим близким.
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Еще один быстрый и простой рецепт с баклажанами - запеченные баклажаны с помидорами и сыром. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, помидоры, сыр, чеснок, зелень, масло, соль и перец. Нарежьте баклажаны кольцами, помидоры - кружочками, сыр - ломтиками. Выложите баклажаны на противень, сверху каждый кусочек положите кусочек помидора, посыпьте измельченным чесноком и зеленью, затем добавьте соль, перец и натрите сыром. Запекайте в духовке до готовности. Блюдо готово, когда сыр растает и образует золотистую корочку. Подавайте запеченные баклажаны с томатным соусом и свежей зеленью. Этот рецепт отлично подойдет для быстрого ужина или обеда.
Салат с баклажанами и перцем
Если вы хотите приготовить что-то освежающее и необычное, попробуйте салат с баклажанами и перцем. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, сладкий перец, оливковое масло, уксус, чеснок, зелень, соль и перец. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте на гриле или сковороде. Перец нарежьте полукольцами и также обжарьте. Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, нарезанную зелень, соль и перец. Смешайте обжаренные баклажаны и перец, полейте заправкой и перемешайте. Подавайте салат охлажденным, украсив зеленью и оливками. Этот салат отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное легкое ужин.
Баклажаны фаршированные мясом и рисом
Фаршированные баклажаны - это изысканное блюдо, которое понравится всем ценителям восточной кухни. Для этого рецепта вам понадобятся баклажаны, фарш (мясной или рыбный), рис, лук, чеснок, специи, помидоры, зелень, масло. Разрежьте баклажаны пополам, выньте мякоть, обжарьте в сковороде. Отварите рис. Обжарьте лук, добавьте фарш, чеснок, специи, нарезанную зелень, помидоры. Смешайте фарш с рисом, начините баклажаны получившейся начинкой, запекайте в духовке до готовности. Подавайте блюдо горячим, посыпанное зеленью. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем гостям.
Похожие стать:
- Баклажаны рецепты с чесноком на зиму рецепты с фото
- Баклажаны лодочки с фаршем в духовке рецепты с фото
- Рецепт баклажаны рецепты с фото
- Баклажаны и кабачки запеченные в духовке рецепты с фото
- Рецепты запеченные баклажаны в духовке с фото
- Баклажаны: рецепты приготовления с фото в духовке
- Баклажаны с чесноком рецепты фото
- Баклажаны рецепты рагу с фото
- Жареные баклажаны с сыром рецепты с фото
- Фаршированные баклажаны рулетики с грецкими орехами по грузински рецепты с фото