Крем-суп из тыквы с курицей и сливками: рецепт с фото

Сухари для супа

Основные ингредиенты

Для приготовления крем-супа из тыквы с курицей и сливками вам понадобятся свежая тыква, куриное филе, сливки, лук, чеснок, масло, карри, соль, перец и куркума. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать богатый и ароматный суп, который станет настоящим украшением вашего стола.

Эстетичная тарелка с супом с вермишелькой

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать тыкву на кусочки и обжарить вместе с нарезанным луком и чесноком на растительном масле до мягкости. Добавьте карри и куркуму для придания супу пряного аромата и яркого цвета. После этого положите нарезанное куриное филе и обжаривайте до готовности.

Залейте ингредиенты сливками и варите на медленном огне до загустения. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовый крем-суп из тыквы с курицей и сливками украсьте зеленью и подавайте горячим.

Кулинарные советы

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного молотого имбиря или мускатного ореха. Также можно экспериментировать с пропорциями сливок, чтобы подобрать оптимальную консистенцию супа. Подавайте крем-суп, посыпанный тертым сыром или жареными семечками тыквы, для дополнительной текстуры и вкусовых оттенков.

Для супа

Подача и сервировка

Подайте крем-суп из тыквы с курицей и сливками в глубоких тарелках, украсив каждую порцию листьями свежей зелени. Дополните блюдо кусочками хрустящего хлеба или гренками. Приятного аппетита!