Солянка домашняя: рецепт с пошаговыми фотографиями

Супы рецепты

Пошаговое приготовление солянки

Ингредиенты

Для приготовления солянки вам понадобятся разнообразные продукты: мясо (говядина, свинина, курица), колбаса, маринованные огурцы, лук, маслины, томатная паста, лимон, сметана, специи (лавровый лист, перец, гвоздика), картофель, лимон, соль, перец. Подбирайте свежие и качественные ингредиенты для наилучшего результата. Не забудьте приготовить бульон заранее, он придаст солянке богатый вкус.

Суп домашний

Суп шулюмка

Приготовление

1. Начните с нарезки мяса, колбасы, лука, огурцов и картофеля. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и эффективно. 2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и жарьте до образования корочки. 3. Далее положите колбасу, огурцы, маслины и томатную пасту. Перемешайте и жарьте несколько минут. 4. Залейте бульоном, добавьте картофель, лавровый лист, перец, гвоздику. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до готовности картофеля. 5. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лимонный сок для освежающей кислинки. 6. Подавайте солянку горячей, украсив каждую порцию ломтиком лимона и сметаной.

Подача

Подайте солянку в глубоких тарелках, посыпав сверху свежими зеленью. Подайте к столу с тертый хлебом или гренками. Приятного аппетита!

Фотографии процесса

В нашем фотоотчете вы найдете пошаговые фотографии приготовления солянки, которые помогут вам визуально следовать рецепту и добиться идеального результата. Наслаждайтесь готовкой!