Пицца домашняя из дрожжевого теста рецепт приготовления с фото

Простое и вкусное тесто для пиццы

Ингредиенты для теста

Для приготовления дрожжевого теста для пиццы вам понадобятся 500 гр муки, 7 гр сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. оливкового масла и 250 мл теплой воды. Мука должна быть высшего сорта, а дрожжи свежими или сухими, на ваш выбор. Соль и сахар не только улучшат вкус, но и помогут активировать дрожжи. Оливковое масло добавит тесту неповторимый аромат и мягкость. Подготовьте все ингредиенты перед началом замеса.

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Красивый пирог

Приготовление теста

Для начала смешайте теплую воду с дрожжами и сахаром, оставьте на 5-10 минут для активации. В большой миске смешайте муку с солью, затем добавьте активированные дрожжи и оливковое масло. Тщательно замесите тесто до образования эластичного шара. Накройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не увеличится в объеме.

Мини пиццы рулетики

Тесто для пиццы дрожжевое

Приготовление домашней пиццы

Начинка и выпекание

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку для пиццы по вашему вкусу. Раскатайте тесто на плоской поверхности, добавьте соус, начинку и тертый сыр. Поставьте пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и готовьте 15-20 минут, пока края не станут золотистыми. После приготовления украсьте пиццу зеленью и подавайте к столу.

Подача и сервировка

Подайте домашнюю пиццу на стол, нарезав на порционные кусочки. При подаче можно посыпать пиццу свежей зеленью, посыпать специями или добавить каплю оливкового масла для большего аромата. Подайте пиццу с любимым напитком и наслаждайтесь вкусом домашней итальянской кухни.