Пицца домашняя: рецепт пошагово с фото

Украшение пиццы

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста вам понадобятся: 300 г муки, 200 мл теплой воды, 7 г сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. оливкового масла. Муку просейте в большую миску, добавьте соль, сухие дрожжи, затем влейте теплую воду и оливковое масло. Тщательно замесите тесто, покройте его полотенцем и оставьте на 1 час для поднятия.

Украшение пиццы

Ингредиенты для пиццы домашней

Приготовление начинки

Для начинки возьмите 200 г томатного соуса, 150 г тертого сыра моцарелла, 100 г пепперони, 1 сладкий перец, 1 красный лук, 50 г шампиньонов, свежий базилик. Разогрейте томатный соус в кастрюле. Нарежьте овощи и пепперони. Приготовьте тонкие кружки лука и нарежьте перец. Подготовьте шампиньоны. Сыр нарежьте кубиками.

Сборка и выпекание

Раскатайте тесто на противне, смажьте томатным соусом, выложите начинку, посыпьте сыром и украсьте листочками базилика. Поместите пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и готовьте 15-20 минут до золотистой корочки. Готовую пиццу посыпьте свежим базиликом и подавайте к столу.

Противень для пиццы

Подача и сервировка

Подайте домашнюю пиццу на красивом блюде, дополните свежими овощами и зеленью. Приготовьте аппетитный соус для поливки. Украсьте блюдо веточками травы и подайте к столу. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашней пиццы, приготовленной своими руками!