Тирамису: классический рецепт с пошаговыми фотографиями

Тераминск

Ингредиенты для тирамису

Для приготовления классического тирамису вам понадобятся свежие яйца, маскарпоне (итальянский сливочный сыр), сахар, кофе, а также савоярди (итальянские сухарики) и какао-порошок. Приобретите качественные ингредиенты для подлинного вкуса.

Маскарпоне можно приготовить самостоятельно, но также его можно приобрести в магазине. Кофе следует выбрать крепким, чтобы он хорошо пропитал савоярди. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.

Приготовьте кофе и дайте ему остыть до комнатной температуры. Разделите яйца на белки и желтки. Мелко перемешайте сахар с желтками и добавьте маскарпоне, хорошо взбивая, чтобы получилась однородная масса.

После этого взбейте белки до образования пиков и аккуратно добавьте их в маскарпоне. Теперь вы готовы к сборке тирамису.

Десерты Cheesecake Tiramisu

Тирамису классический итальянский десерт

Сборка тирамису

Погрузите савоярди в остывший кофе на несколько секунд, чтобы они впитали жидкость, но не размякли. Выложите слой савоярди на дно формы для тирамису. Затем равномерно распределите половину маскарпоне сверху. Повторите слои савоярди и маскарпоне для создания второго уровня.

После этого посыпьте тирамису какао-порошком, чтобы придать ему характерный вкус и аромат. Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов, чтобы десерт пропитался и стал более насыщенным по вкусу.

Подавайте тирамису, посыпав его еще немного какао-порошком. Украсьте десерт свежими ягодами или шоколадной стружкой для добавления цвета и текстуры. Теперь у вас есть великолепный тирамису, который порадует ваших гостей и близких.

Изучив этот классический рецепт тирамису с пошаговыми фотографиями, вы сможете легко приготовить это восхитительное итальянское десертное блюдо прямо у себя дома.

Похожие стать: