Ингредиенты
Для песочного теста вам понадобятся: мука, сахар, сливочное масло, яйцо, соль. Для начинки: яблоки, сахар, корица, лимонный сок.
Приготовление теста
Начнем с приготовления песочного теста. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте кубики холодного сливочного масла и вмешайте их в сухие ингредиенты, пока не получится крошка. Добавьте яйцо и замешивайте тесто до образования однородной массы. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки
Пока тесто остывает, готовим начинку. Нарежьте яблоки тонкими дольками, полейте их лимонным соком, посыпьте корицей и сахаром. Тщательно перемешайте, чтобы яблоки пропитались приправами равномерно.
Сборка и запекание
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части - одну для основы, другую для верхнего слоя. Раскатайте основу и уложите ее в форму для выпечки. Выложите начинку из яблок. Раскатайте вторую часть теста и укройте начинку, прижав к краям. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для того, чтобы пирог дышал во время запекания. Затем отправьте пирог в разогретую духовку на 40-45 минут.
Похожие стать:
- Творог с песочным тестом рецепт с фото
- Рецепт чизкейка из творога с песочным тестом в духовке с пошаговыми фото
- Пирог с ягодами и песочным тестом в сметане: рецепт с фото пошагово
- Творожник с песочным тестом рецепт с фото
- Яблочный пирог с песочным тестом рецепт фото
- Ватрушка с творогом с песочным тестом рецепт с фото
- Пирог с песочным тестом и творогом и ягодами рецепт с фото
- Пирог с песочным тестом и брусникой: рецепт с фото пошагово
- Пирог с фото: рецепт пошагово в духовке с песочным тестом
- Рецепт яблочного пирога на сковороде без духовки рецепт с фото на сковороде