Рецепт муссового торта из трех видов шоколада с пошаговыми инструкциями и фото

Ингредиенты

Для приготовления муссового торта из трех видов шоколада вам понадобятся: темный, молочный и белый шоколад, сливочное масло, яйца, мука, сахар, ванильный экстракт, сливки, желатин, вода, фрукты (по желанию) и какао-порошок.

Тщательно отмерьте все ингредиенты, чтобы обеспечить точное соответствие рецепту. Приготовьте форму для выпечки, покройте ее бумагой для выпечки и смажьте маслом. Готовьте все ингредиенты к приготовлению муссового торта.

Приведите темный, молочный и белый шоколад в жидкое состояние, используя водяную баню или микроволновку. Осторожно перемешайте, чтобы избежать комков и обеспечить равномерное распределение температуры.

Фото: [вставьте фотографию шоколада в жидком состоянии]

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.

2. Разделите полученную массу на три равные части. В одну часть добавьте темный шоколад, в другую – молочный, в третью – белый. Тщательно перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился.

3. Влейте каждую часть теста в отдельную форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности. Остудите готовые коржи на решетке.

4. Взбейте сливки до образования пышной консистенции. Добавьте растопленный белый шоколад и размешайте до однородности. Размешайте желатин с водой и дайте ему набухнуть, затем растопите на водяной бане и добавьте в сливочно-шоколадную смесь.

Фото: [вставьте фотографию сливочно-шоколадной смеси]

Сборка и украшение

1. Поместите один корж на поднос или тарелку, намажьте половиной сливочно-шоколадной смеси. Повторите с оставшимися коржами и смесью, заканчивая последним коржом сверху.

2. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы смесь застыла. После этого посыпьте торт какао-порошком и украсьте фруктами по желанию.

3. Приятного аппетита!

Фото: [вставьте фотографию готового муссового торта]