Ингредиенты
Для приготовления сухого засола горбуши вам понадобится свежая горбуша, морская соль, сахар, черный перец горошком, сухие травы (по желанию) и пищевая пленка.
Выберите свежую и качественную горбушу, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо. Морская соль добавит особый вкус, а сахар придаст нежность мясу. Черный перец горошком и сухие травы подчеркнут вкус рыбы.
Не забудьте приготовить пищевую пленку для упаковки горбуши. Этот шаг поможет сохранить аромат и предотвратить попадание посторонних запахов.
Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам лучше понять каждый шаг и добиться идеального результата.
Приготовление
Начните с подготовки горбуши. Очистите ее от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Затем обсушите горбушу салфеткой.
Смешайте морскую соль, сахар, черный перец горошком и сухие травы в миске. Это будет ваша сухая смесь для засола горбуши.
Тщательно натрите полученную смесь на горбушу со всех сторон, обеспечивая равномерное покрытие. Затем заверните рыбу в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2-3 дня.
По прошествии этого времени ваша горбуша будет готова. Разрежьте ее на тонкие ломтики и подавайте к столу. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашнего сушеного засола горбуши!
Похожие стать:
- Как приготовить сухой посол красной рыбы в домашних условиях: вкусный рецепт с фото пошагово
- Рецепт сухой засолки красной рыбы в домашних условиях с фото
- Рецепт скраба для рук в домашних условиях для сухой кожи с пошаговыми фото
- Оладьи на кефире: рецепт с фото пошагово на сухой сковороде
- Армянские пирожки с картошкой на сухой сковороде рецепт с фото пошагово на сковороде
- Рецепт из детской сухой смеси с фото
- Аджика из сухой аджики рецепт с фото
- Посол горбуши в домашних условиях сухим способом целиком рецепт с фото пошагово
- Рецепт засолки горбуши в домашних условиях кусочками с фото пошагово
- Как приготовить молоку горбуши в домашних условиях рецепт с фото пошагово