Ингредиенты для теста:
Для теста на чебуреки вам понадобятся: мука, вода, соль, яйцо, растительное масло. Муку просейте через сито, добавьте соль, влейте воду и хорошо вымешайте. Добавьте яйцо и масло, продолжайте месить тесто до получения эластичной консистенции. Сформируйте шар, заверните его в пленку и оставьте отдыхать на 30 минут.
Приготовление начинки:
Для начинки чебуреков возьмите фарш (говяжий, бараний или свиный), лук, специи (кумин, красный перец, соль), зелень (укроп, петрушка). Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш, специи и тушите до готовности. После этого добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
Формирование чебуреков:
Раскатайте тесто в тонкие круглые лепешки. На половину каждой лепешки выложите начинку, оставив края свободными. Затем аккуратно сложите лепешку пополам, прижмите края и скрутите их, чтобы чебурек получился герметичным. Повторите этот процесс с оставшимся тестом и начинкой.
Жарка чебуреков:
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте чебуреки горячими, смачными и аппетитными!
Похожие стать:
- Вкусное тесто на чебуреки на кефире рецепт с фото
- Заварное тесто на чебуреки с пузырьками рецепт с фото пошагово хрустящие
- Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной рецепт с фото пошагово в домашних
- Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее рецепт с фото пошагово с водкой по шагово воде
- Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее рецепт с фото пошагово на воде с яйцами
- Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее рецепт с фото с молоком
- Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее рецепт с фото пошагово на воде
- Заварное тесто на чебуреки с пузырьками: хрустящий рецепт с фото пошагово
- Тесто на чебуреки хрустящие рецепт с фото
- Тесто на чебуреки: рецепт с фото для хрустящих пузырьков