Тесто для вареников с творогом: пошаговый рецепт с фото

Вареники

Ленивые вареники

Ленивые вареники

Творожные вареники

Маковые вареники

Творожные вареники

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста нам понадобятся мука, яйцо, сливочное масло, сметана и немного соли. Муку рекомендуется просеять для удаления комков и насыщения воздухом. Это поможет сделать тесто более нежным и однородным. Яйцо следует размешать в отдельной посуде, чтобы затем добавить к нему остальные ингредиенты. Сливочное масло можно предварительно растопить, чтобы облегчить процесс смешивания. Сметана придаст тесту нежный вкус и текстуру, а немного соли подчеркнет вкусовые качества теста.

Вареники

Ленивые вареники

Ленивые вареники

Творожные вареники

Маковые вареники

Творожные вареники

Приготовление теста

Сначала в большой миске смешайте просеянную муку с растопленным сливочным маслом. Добавьте сметану и размешайте до получения однородной текстуры. Затем добавьте размешанное яйцо и немного соли. Тщательно вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30-40 минут для отдыха.

Технологическая карта приготовления пельменей с мясом домашние

Вареники с картофелем и грибами

Ленивые вареники

Состав пельменного теста на 1 кг

Ленивые вареники

Вареники

Вареники с сыром

Курзе

Ленивые вареники

Pierogi Польша

Вареники из соленого теста

Вареники с картошкой

Формование вареников

Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку из творога, сахара и ванильного экстракта. Раскатайте тесто на столе и вырежьте круглые лепешки с помощью стакана или формы для пирогов. Начините каждую лепешку небольшим количеством начинки и аккуратно склейте края, чтобы получить полумесяц. Вареники готовы к варке.

Сладкий вареник

Вареники с ягодами

Вареники с картошкой

Вареники

Рисовые вареники

Домашние вареники с черникой

Вареники домашние

Вареники с вишней

Ленивые вареники

Вареники

Вареники с вишней

Украинские вареники

Вареники с вишней

Брынзовые галушки

Ленивые вареники из творога Юлия Высоцкая

Завершение приготовления

Для приготовления вареников, поместите их в кипящую подсоленную воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем достаньте их шумовкой и дайте стечь лишней воде. Подавайте вареники горячими, полив их сливочным маслом и посыпав сахаром или добавив кислую сметану. Приятного аппетита!