тонкие блины на кефире рецепт пошаговый с фото

Ажурные заварные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Рецепты

Блинчики с дырочками

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики

Ингредиенты

Для приготовления тонких блинов на кефире нам понадобятся: мука, кефир, яйца, сахар, соль, растительное масло.

Мука должна быть высшего качества, желательно просеянной. Кефир выбирайте свежий и натуральный, желательно комнатной температуры. Яйца следует использовать крупные, так чтобы блины получились нежными и воздушными. Сахар и соль добавят неповторимый вкус вашим блинам, а растительное масло поможет при жарке и придаст блинам аппетитный вид.

Кружевные блинчики

Ажурные блинчики

Ажурные блинчики

Блинчики на дрожжах в дырочку

Блинчики с дырочками

Кружевные блинчики

Тонкие ажурные блинчики на молоке

Тесто для блинов

Блинчики

Блинчики

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и солью до получения однородной массы. Добавьте кефир и тщательно размешайте.

2. Начните добавлять муку небольшими порциями, постоянно размешивая тесто. Продолжайте добавлять муку до получения жидкого, гладкого теста без комочков.

3. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы мука набухла, и тесто стало более однородным.

4. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его по дну. Жарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.

Тонкие ажурные блинчики

Кружевные блинчики

Тонкие блинчики на молоке с дырочками

Тонкие блинчики

Коман Мелна

Ажурные блинчики на молоке

Подача

Тонкие блины на кефире подаются горячими, с добавлением вашего любимого начинки или соуса. Можно посыпать блины сахаром, полить медом или поставить на стол с вареньем. Приятного аппетита!