Ингредиенты для котлет:
Для приготовления сочных котлет вам понадобятся: свежий фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари. Выберите качественный фарш, предпочтительнее всего использовать свинину с говядиной в равных пропорциях. Лук и чеснок придадут котлетам неповторимый аромат и вкус. Яйцо будет служить связующим компонентом, а соль и перец дадут неповторимый вкус. Панировочные сухари обеспечат хрустящий внешний слой.
Подготовьте все ингредиенты заранее, нарежьте лук и чеснок мелко, приготовьте панировочные сухари. Готовьтесь к тому, чтобы приступить к созданию вкусных котлет.
Размините фарш, добавьте нарезанный лук и чеснок, взбитое яйцо, соль, перец по вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Отформите котлеты, обваляйте в панировочных сухарях.
Теперь перейдем к приготовлению подлива, который сделает ваши котлеты по-настоящему сочными и аппетитными.
Приготовление подлива для котлет:
Для подлива вам понадобятся: лук, морковь, мука, масло, вода, соль, перец, лавровый лист. Нарежьте лук и морковь мелко. Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
После этого добавьте муку, перемешивайте, чтобы избежать комков. Теперь постепенно влейте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите подлив до загустения. Добавьте соль, перец, лавровый лист для аромата.
Подлив готов! Он придаст вашим котлетам неповторимый вкус и аромат. Подлив можно подавать отдельно или поливать им готовые котлеты.
Подавайте сочные котлеты с подливом, украсьте зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Подлива для котлет как в столовой СССР: рецепт с фото
- Рецепт котлет как в школьной столовой с фото
- Подлив для котлет с гречкой рецепт с фото
- Подлив для котлет с мукой и томатной пастой рецепт с фото
- Рецепт тушеной капусты как в столовой рецепт с фото пошагово
- Говядина как в столовой рецепт с фото пошагово
- Салат из капусты с морковью как в столовой СССР: рецепт с фото пошагово
- Гуляш как в столовой: рецепт с пошаговыми фото из говядины
- Пицца из школьной столовой: рецепт с фото
- Гарнир в столовой: рецепт с фото