Рецепт для салата Цезарь: классический вариант с фото

Класическийрецепт Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

История и происхождение

Салат Цезарь – это классическое блюдо, которое имеет долгую и интересную историю. Этот салат был придуман итальянцем Чезаре Кардини, который владел рестораном в Тихуане, Мексика. Впервые он был приготовлен в 1924 году. Оригинальный рецепт включал в себя романо-салат, чесночные гренки, пармезан и соус на основе яиц, оливкового масла и вустершира. Со временем рецепт приобрел много вариаций, но основные компоненты остались неизменными.

Класическийрецепт Цезаря

Рецепты салатов в картинках

Ингредиенты

Чтобы приготовить классический салат Цезарь, вам понадобятся римский салат, гренки, пармезан, оливковое масло, чеснок, яйца, лимон, горчица дижонская, вустерширский соус, соль и перец. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании характерного вкуса и текстуры этого салата.

Айсберг для Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

Приготовление

1. Приготовьте соус. Для этого смешайте яйца, прессованный чеснок, лимонный сок, горчицу, вустерширский соус, соль и перец. Взбейте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы. 2. Подготовьте римский салат и нарежьте его на небольшие кусочки. Положите его в большую миску. 3. Добавьте в миску гренки и тщательно перемешайте. 4. Полейте салат соусом и снова аккуратно перемешайте, чтобы каждый лист салата был покрыт соусом. 5. Посыпьте салат тертым пармезаном. 6. Подавайте салат Цезарь немедленно, украсив его дольками лимона.

Фотографии

В каждом этапе приготовления салата Цезарь есть своя уникальная красота, которую можно запечатлеть на фотографиях. Просматривая эти изображения, вы сможете увидеть, как постепенно превращаются отдельные ингредиенты в великолепное блюдо. Наслаждайтесь визуальным аспектом приготовления этого классического салата вместе с его неповторимым вкусом.