Классический рецепт салата Цезарь с фото пошагово

Рецепты салатов в картинках

Рецепты салатов в картинках

Салат Ромэн для Цезаря

Ингредиенты

Начнем с подготовки ингредиентов для классического салата Цезарь. Вам понадобятся свежие листья салата романо, куриное филе, хлебные крутончики, пармезан, яйца, чеснок, оливковое масло, анчоусы, горчица, лимон, соль и перец. Убедитесь, что все ингредиенты качественные и свежие, это важно для получения вкусного блюда.

Листья салата романо отличаются своей хрустящестью и нежным вкусом, идеально подходят для этого салата. Куриное филе следует нарезать на небольшие кусочки, а пармезан натереть на мелкой терке для более нежного вкуса. Хлебные крутончики можно приготовить самостоятельно, обжарив кусочки хлеба на сковороде с чесноком и оливковым маслом.

Анчоусы и чеснок добавят уникальный вкус салату, а горчица и лимон придадут дополнительную глубину вкуса. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу. Теперь, когда все ингредиенты готовы, давайте перейдем к приготовлению салата.

Фото пошагово прилагается.

Класическийрецепт Цезаря

Рецепты салатов в картинках

Приготовление

Начнем с приготовления заправки для салата. В миске смешайте мелко нарезанные анчоусы, прессованный чеснок, горчицу, сок половины лимона и оливковое масло. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Отложите заправку в сторону и приступайте к приготовлению куриного филе.

Обжарьте нарезанное куриное филе на сковороде до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Отложите филе в сторону для остывания. Теперь порежьте свежие листья салата романо на небольшие кусочки и выложите их на большую тарелку или венчик для салата.

Посыпьте салат хлебными крутончиками и натертым пармезаном. Добавьте обжаренное куриное филе. Затем аккуратно выложите половинки яиц сверху. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый лист салата пропитался вкусной заправкой.

Подавайте салат Цезарь немедленно, украсив его оставшимися крутончиками и пармезаном. Теперь вы готовы насладиться великолепным вкусом классического салата Цезарь, приготовленного собственными руками.

Фото пошагово прилагается.