Корейская капуста кимчи рецепт в домашних условиях из пекинской капусты с фото

Пекинская кимчи

Кимчи

Кимчхи

Кимчи Чимчи

Ким чи

История кимчи

Кимчи - это традиционное корейское блюдо, которое датируется не одним столетием. Изначально кимчи готовили для сохранения овощей на зиму. С течением времени это блюдо стало неотъемлемой частью кухни Кореи и завоевало популярность по всему миру. Кимчи из пекинской капусты - одно из самых распространенных видов этого блюда.

Кимчи Чимчи

Кимчи

Рецепт корейского кимчи из пекинской капусты

Для приготовления кимчи вам понадобится пекинская капуста, морковь, репчатый лук, чеснок, имбирь, красный перец, соль, сахар, рисовая мука, рисовый уксус и рыбий соус. Сначала пекинскую капусту нарежьте на кусочки, посолите и оставьте на несколько часов. Затем приготовьте приправу из моркови, репчатого лука, чеснока, имбиря и красного перца. Смешайте все ингредиенты и оставьте на несколько дней для брожения.

Ким чи

Кимчхи

Кимчхи Корея

Кимчхи

Кимчи Чимчи

Кимчи Корея

Фотографии процесса приготовления

В процессе приготовления кимчи из пекинской капусты важно следить за каждым этапом. Фотографии помогут вам наглядно увидеть, как правильно нарезать овощи, смешивать приправу и оставлять кимчи на брожение. Это позволит вам добиться идеального результата.

Маринованная пекинская капуста по-корейски

Кимчи Чимчи

Кимчиизбелокачаннойкапусты

Кимчи быстрого приготовления

Корейская кухня кимчи

Кимчхи

Чонгак кимчи

Кимчхи

Кимчи корейский

Готовая кимчи из пекинской капусты

После нескольких дней брожения ваше кимчи из пекинской капусты будет готово к употреблению. Оно приобретет характерный острый вкус и аромат, который так ценится в корейской кухне. Подавайте кимчи к горячему рису или как гарнир к мясным блюдам. Получите удовольствие от приготовления этого блюда и наслаждайтесь его вкусом вместе с близкими!

Похожие стать: