Ингредиенты
Для приготовления равиоли с моцареллой вам понадобятся: мука, яйца, оливковое масло, соль, моцарелла, перец, базилик, помидоры, сливочное масло, пармезан, чеснок, итальянские травы.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для равиоли. На столе разберите муку, сделайте углубление посредине и добавьте туда яйца, оливковое масло и щепотку соли. Замесите тесто, заверните его в пленку и дайте отдохнуть. Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку и соус.
Приготовление начинки и соуса
Для начинки нарежьте моцареллу небольшими кубиками, добавьте нарезанный базилик и перец. Для соуса разогрейте сливочное масло, добавьте измельченный чеснок и итальянские травы. Обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные помидоры и тушите пару минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Сборка и приготовление
Раскатайте тесто, вырежьте кружки, выложите начинку, слепите равиоли. Варите их в подсоленной воде до готовности. Выложите равиоли на тарелку, полейте соусом и посыпьте тертым пармезаном. Подавайте к столу, украшенные листочками базилика. Наслаждайтесь вкусом и не забудьте запечатлеть это на фото!
Похожие стать:
- Что такое равиоли фото это рецепт
- Рецепт приготовления равиоли с фото пошагово
- итальянские равиоли рецепт фото
- Шаг за шагом: как приготовить классические равиоли с фото
- Пицца с моцареллой и колбасой и помидорами рецепт фото пошагово
- Рецепт с моцареллой: шаг за шагом с фото
- Капрезе классический фото рецепт с моцареллой
- Фото рецепт пиццы с моцареллой
- Простые и вкусные рецепты с моцареллой: фото и инструкции
- Простые салаты с моцареллой рецепты с фото