Рецепт макарон, фаршированных с фаршем, с подробным фотоотчетом

Лумакони фаршированные

Рожки лумакони

Паста каннеллони - Cannelloni

Каннеллони Аль форно

Конкильони фаршированные

Конкильони фаршированные тунцом

Паста конкильони

Сапожок для фаршировки

Каннеллони ракушки

Конкильони фаршированные

Ингредиенты

Для приготовления макарон, фаршированных фаршем, вам понадобятся: макароны (лучше всего использовать крупные), фарш (можно выбрать свинину, говядину или их смесь), лук, чеснок, томатная паста, сыр, соль, перец, оливковое масло, зелень по вкусу.

Выбирая макароны, обратите внимание на их форму. Они должны быть достаточно крупными, чтобы можно было удобно наполнять начинкой. Фарш также можно приготовить из различных видов мяса, добавляя специи по вкусу. Не забудьте приготовить томатную заправку и нарезать лук и чеснок для аромата.

Конкильони фаршированные овощами

Большие ракушки фаршированные

Конкильони фаршированные овощами

Конкильони фаршированные

Фаршированные ракушки конкильони в соусе бешамель

Фаршированные трубочки каннеллони

Каннеллони ракушки

Каннеллони запеченные

Итальянская паста каннеллони

Конкильони фаршированные рыбой

Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Приготовление начинки

Начнем с приготовления начинки для макарон. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу. Отставьте начинку в сторону и приступим к приготовлению макарон.

В это время приготовьте макароны по инструкции на упаковке, доведя их до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и остудите под холодной водой. Теперь начнем фаршировать макароны приготовленной начинкой.

Конкильони фаршированные

Паста ракушки фаршированные

Паста конкильони

Паста конкильони

Фаршированные макаронные изделия

Лумакони (lumaconi)

Конкильони, фаршированные крабовым мясом

Ракушки с мясом

Гнёзда из макарон

Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Ракушки с мясом

Большие ракушки фаршированные

Фаршированные трубочки каннеллони

Гнезда капеллини

Большие ракушки для фаршировки

Сборка и запекание

Наполните каждый макарон начинкой, аккуратно укладывая их в форму для запекания. Покройте макароны томатной пастой и посыпьте сверху тертым сыром. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Запекайте макароны в духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка. Подавайте горячими, посыпав зеленью по вкусу. Приятного аппетита!