Ингредиенты
Для приготовления домашнего майонеза вам понадобятся свежие яйца, растительное масло, уксус или лимонный сок, горчица, соль и специи по вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления майонеза.
Пошаговый процесс
1. Шаг 1: Разделите белки и желтки яиц. Поместите желтки в глубокую миску и добавьте горчицу, соль и специи. Взбейте их до однородной массы.
2. Шаг 2: Медленно, но постоянно вливайте растительное масло в яичную массу, продолжая взбивать. Этот процесс важно выполнять постепенно, чтобы майонез получился плотным и однородным.
3. Шаг 3: Добавьте уксус или лимонный сок для баланса вкуса и продолжайте взбивать массу до желаемой консистенции.
4. Шаг 4: По окончании процесса взбивания, майонез готов. Переложите его в стеклянную банку и храните в холодильнике.
Подача и хранение
Домашний майонез отлично подходит для использования в различных блюдах, таких как салаты, соусы и закуски. Храните его в холодильнике не более недели. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт домашнего майонеза с подробными инструкциями и фото
- Рецепт домашнего майонеза с фото и блендером: пошаговая инструкция
- Рецепт домашнего майонеза из перепелиных яиц с пошаговыми фото
- Рецепт домашнего майонеза "Провансаль" с пошаговыми фотографиями
- Рецепт домашнего майонеза без молока и яиц с пошаговыми фотографиями
- Рецепт домашнего майонеза с уксусом: шаг за шагом
- Рецепт печенья с использованием майонеза: фото и пошаговая инструкция
- Рецепт майонеза в домашних условиях в блендере с горчицей пошагово фото из яиц
- Вкусные салаты без майонеза рецепт с фото
- Салат без майонеза: рецепт с фото очень вкусный и простой