/mayonnaisejug2500-5b60e35446e0fb0025b6ec7d.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления майонеза вам понадобятся свежие куриные яйца, растительное масло, уксус, горчица, соль и сахар. Обратите внимание на качество ингредиентов - чем лучше яйца и масло, тем вкуснее получится майонез.
Используйте свежие яйца комнатной температуры, так как это поможет достичь идеальной консистенции. Растительное масло выбирайте нейтрального вкуса, чтобы оно не перебивало остальные ароматы.
Горчица добавит пикантности и аромата майонезу, а уксус придаст ему легкую кислинку. Сбалансированное сочетание всех ингредиентов - залог вкусного рецепта майонеза.
Фото из яиц помогут вам визуально увидеть каждый этап приготовления майонеза и следовать инструкциям с легкостью.
:max_bytes(150000):strip_icc()/sous-vide-mayo-final-FT-BLOG1117-6a896e34313d4c80945e49ac14eb127e.jpg)
Приготовление
Начните с того, что в блендере смешайте яйца, горчицу, соль и сахар. Затем, плавно вливайте растительное масло, продолжая взбивать массу до получения однородной консистенции. Этот процесс займет несколько минут, но результат стоит того.
Пошаговые фотографии помогут вам увидеть, как меняется текстура майонеза на разных этапах приготовления. Это позволит вам лучше понять, когда масса достигнет нужной густоты.
После того как майонез готов, добавьте уксус и еще раз взбейте все ингредиенты в блендере. Это придаст майонезу более насыщенный вкус и аромат. Готовый майонез можно подавать к различным блюдам или использовать в качестве соуса.
На фото из яиц вы увидите, какой должен быть итоговый результат - густой, кремообразный майонез, который вы сделали своими руками.
Похожие стать:
- Майонез домашний: рецепт в блендере с горчицей и лимоном, пошаговый фото рецепт
- Домашний майонез в блендере с горчицей и лимоном пошаговый рецепт фото
- Как приготовить майонез в домашних условиях с горчицей: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить майонез в домашних условиях блендером с горчицей и яйцом пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить майонез в домашних условиях с использованием блендера: пошаговый рецепт с фото с лимоном и горчицей
- Рецепт домашнего майонеза из перепелиных яиц с пошаговыми фото
- Рецепт домашнего майонеза без молока и яиц с пошаговыми фотографиями
- Коктейли в блендере в домашних условиях с мороженым рецепт с фото пошагово
- Молочные коктейли в домашних условиях с мороженым в блендере рецепты с фото пошагово
- Молочные коктейли в домашних условиях с мороженым в блендере: рецепты с фото