Нежное тесто для пирога
Для начала приготовим нежное тесто для нашего пирога с малиной. В миске смешайте муку, сахар, соль и масло. Перемешайте ингредиенты до получения крошечных кусочков теста. Добавьте холодную воду и замесите мягкое тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Приготовление начинки
Пока тесто остывает, приступим к приготовлению начинки для пирога. В большой миске смешайте свежие малины с сахаром, крахмалом и немного лимонного сока. Аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно пропитались сахаром и крахмалом. Начинка готова!
Формирование и выпекание
Теперь, когда тесто отдохло, разделите его на две части - одна для нижнего слоя пирога, другая для верхнего. Раскатайте нижний слой теста и уложите его в форму для выпечки. Затем равномерно распределите начинку по тесту. Сверху уложите второй слой теста, сделайте надрезы для выхода пара и отправьте пирог в разогретую духовку на 180 градусов. После 40-45 минут пирог с малиной готов!
Подача и украшение
Изысканный пирог с малиной готов к подаче! Подавайте его теплым, посыпанным сахарной пудрой и украшенным свежими ягодами малины. Пирог отлично сочетается с ванильным мороженым или свежим йогуртом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт малинового курда для торта из замороженной малины с фото
- Рецепт вина из малины в домашних условиях с подробными фото
- Как приготовить вино из малины в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Рецепты варенья из малины с сахаром без варки на зиму с пошаговыми фото
- Варенья из малины рецепты с фото
- Из малины на зиму пошаговые рецепты с фото
- варенье из малины рецепты с фото
- Торт из малины: простой рецепт с пошаговыми фотографиями
- Тыквенный пирог рецепт с фото пошагово в духовке с манкой рецепт
- Пирог с капустой: рецепт с фото пошагово в духовке с использованием слоеного теста