Как засолить форель в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Посол форели

Посол форели

Брюшки семги слабосоленые

Нерка рыба малосольная

Горбуша красная соленая

Нарежьте лосось на тонкие ломтики.

Ингредиенты

Для засолки форели вам понадобятся свежие форельные филе, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист и вода. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат идеальный вкус вашей засоленной форели.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу - процессу засолки форели.

Не забудьте подготовить посуду для засолки, она должна быть достаточно большой, чтобы поместить все форельные филе и жидкость для засолки.

После того как все ингредиенты подготовлены, вы готовы приступить к процессу засолки форели.

Красная рыба слабосоленая в домашних

Посол форели в домашних

Кижуч малосольный

Красная рыба

Рыба красная слабосоленая

Брюшки лосося слабосоленые

Икра гольца

Филе лосось посолка

Семга соленая

Кижуч сагудай

Горбуша соленая кусочками

Salmon fillet Raw

Чавыча малосольная

Чавыча слабосоленая

Дешевая и вкусная рыба

Соленая красная рыба в рассоле

Пошаговый процесс засолки

Шаг 1: Приготовьте рассол. В большой емкости смешайте воду, соль, сахар, черный перец горошком и лавровый лист. Тщательно размешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.

Шаг 2: Погрузите форельные филе в рассол. Убедитесь, что филе полностью погружены в рассоле, чтобы они равномерно засолились.

Шаг 3: Оставьте форель в рассоле на несколько часов. Время засолки зависит от толщины филе, обычно от 2 до 4 часов для тонких филе и до 12 часов для более толстых кусков.

Шаг 4: После засолки достаньте форель из рассола и промойте под холодной водой. После этого обсушите филе бумажными полотенцами.

Мокрый засол красной рыбы

Брюшки семги соленые

Кижуч малосольный

Кижуч семужного посола

Красная рыба кета слабосоленая

Свекла рыба соленый

Красная рыба соленая

Лосось домашнего посола

Соление рыбы

Соление рыбы

Вкусный посол форели

Рыба горбуша соленая

Филе горбуши соленое

Чавыча филе

Красная рыба в контейнере

Дальневосточный лосось кижуч

Лосось малосольный

Горбуша малосольная

Кета соленая

Красная рыба в рассоле

Кижуч слабосоленый

Горбуша в масле

Чавыча малосольная

Горбуша малосольная

Подача и подача блюда

Теперь ваша засоленная форель готова к подаче. Вы можете подавать ее как закуску к алкогольным напиткам или в качестве основного блюда с овощным гарниром. Добавьте свежие травы, лимонные ломтики и оливковое масло для дополнительного вкуса и аромата.

При подаче блюда обязательно украсьте тарелку свежими овощами и зеленью, чтобы придать блюду аппетитный вид.

Теперь, когда вы овладели этим рецептом, вы сможете порадовать своих близких и гостей вкусной и ароматной засоленной форелью, сделанной собственными руками.

Не забудьте запечатлить результат вашего кулинарного творения на фото, чтобы поделиться ими со своими друзьями и подписчиками в социальных сетях.