Ингредиенты для стейка из свинины с косточкой
Прежде чем приступить к приготовлению стейка из свинины с косточкой, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобится свиной стейк с косточкой, соль, свежемолотый черный перец, растительное масло, чеснок, свежий розмарин и тимьян.
Вам также понадобится сковорода или гриль для приготовления стейка, а также поваренный термометр для определения степени прожарки мяса. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки без лишних прерываний.
Теперь, когда у вас все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению вкусного стейка из свинины с косточкой.
Фото: [вставьте фотографию ингредиентов]
Приготовление стейка из свинины с косточкой
Начните с того, чтобы приготовить маринад для стейка. Для этого смешайте растительное масло, измельченный чеснок, свежий розмарин, тимьян, соль и перец. Натрите эту смесь на обе стороны свиного стейка и оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение нескольких часов.
После того как мясо пропитается маринадом, разогрейте сковороду или гриль на среднем огне. Выньте стейк из холодильника и дайте ему немного прогреться до комнатной температуры. Это поможет равномерно прожарить мясо.
Когда сковорода или гриль достаточно разогрелись, положите стейк на поверхность и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны в зависимости от желаемой степени прожарки. Используйте поваренный термометр, чтобы определить готовность мяса: 60°C для medium rare, 70°C для medium и 75°C для well done.
Как только стейк достигнет желаемой степени прожарки, выньте его из сковороды или с гриля и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей. Это поможет сохранить сочность мяса.
Фото: [вставьте фотографию готового стейка]
Подача стейка из свинины с косточкой
Подавайте готовый стейк из свинины с косточкой, нарезанный на кусочки, на тарелку, сопровождая его свежими овощами или зеленью по вашему выбору. Вы можете добавить к стейку соус или гарнир, чтобы придать блюду дополнительный вкус.
Подайте стейк с хлебом или картофелем, чтобы создать полноценное блюдо. Не забудьте украсить тарелку зеленью или лимонными дольками для придания блюду аппетитного вида.
Теперь, когда вы освоили этот рецепт приготовления сочного стейка из свинины с косточкой, вы можете наслаждаться этим вкусным блюдом в уютной домашней обстановке.
Фото: [вставьте фотографию блюда с подачей]
Похожие стать:
- Как готовить стейк из свинины в духовке с косточкой: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить стейк из индейки с косточкой в духовке: шаг за шагом с фото
- Рецепт приготовления варенья из вишни с косточкой с фото
- варенье из кизила рецепт с фото пошагово косточкой
- Котлета по Киевски с косточкой: рецепт пошагово с фото
- Как приготовить сочный стейк из свинины: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить стейк из нежной свинины на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Стейк из свинины на сковороде: сочный и нежный рецепт с фото пошагово
- Стейк из свинины в духовке с сыром рецепт с фото
- Как приготовить вкусный стейк из свинины с соевым соусом на сковороде: пошаговый рецепт с фото