Рецепт приготовления сочного стейка из свинины в духовке с фото

Корейка свинина

Буженина корейка

Сербская закраина буженина

Шея свиная запеченная

Буженина корейка

Подчеревок свиной

Ингредиенты

Для приготовления сочного стейка из свинины в духовке вам понадобятся свиной боковой стейк, соль, свежемолотый черный перец, растительное масло, чеснок, розмарин и тимьян. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус стейка.

Сначала приготовьте маринад для мяса. В миске смешайте растительное масло, измельченный чеснок, рубленый розмарин и тимьян, добавьте щедрую порцию свежемолотого черного перца. Этот ароматный маринад прекрасно проникает в мясо, делая его сочным и насыщенным вкусом.

Окорок свиной запеченный

Горячие блюда

Мясо для запекания

Шея свиная запеченная

Шейка свиная запеченная

Буженина корейка

Приготовление

1. Начните с того, чтобы хорошо прогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Пока духовка нагревается, приготовьте мясо. Выложите свиной стейк на разделочную доску и натрите его солью и свежемолотым черным перцем со всех сторон. После этого налейте маринад на стейк и дайте ему пропитаться минимум 30 минут.

2. Затем возьмите фольгу и заверните стейк в нее, аккуратно запечатав края, чтобы маринад не вытек. Поместите фольгу с мясом на противень и отправьте в разогретую духовку. Готовьте стейк приблизительно 40-45 минут, в зависимости от толщины мяса. Приятным бонусом будет аромат, который наполнит вашу кухню во время приготовления.

3. Когда стейк будет готов, аккуратно распакуйте его из фольги, осторожно слив лишний сок. Оставьте мясо немного постоять, затем нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу. Подойдет как гарнир к стейку, так и свежий салат из овощей или картофельное пюре. Приятного аппетита!

Буженина Мясадэль

Шея свиная запеченная

Буженина

Запеченная буженина

Буженина Мясадэль

Свинина в горчице

Мясо гармошка

Подача и сервировка

Подавайте сочный стейк из свинины в духовке на тарелку, украсив зеленью и свежими овощами. Дополните блюдо кусочком лимона для освежающей нотки. Не забудьте приготовить красное вино или свежий фруктовый сок - это отличное дополнение к такому изысканному блюду.