Нежное дрожжевое тесто для улиток
Для начала приготовим нежное дрожжевое тесто. В миске смешайте теплое молоко, свежие дрожжи и немного сахара. Дайте смеси постоять, пока дрожжи не начнут активно пениться. Затем добавьте муку и мягкое сливочное масло. Тщательно замесите тесто до образования эластичной массы. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься в теплом месте до удвоения объема.
Начинка для улиток
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку для улиток. Растопите сливочное масло и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавьте тертый сыр, свежие травы и специи по вкусу. Тщательно перемешайте, пока начинка не станет однородной. Остудите начинку до комнатной температуры.
Формирование улиток и выпечка
После того как тесто поднимется, переложите его на стол, посыпанный мукой, и разделите на несколько частей. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, равномерно распределите начинку и аккуратно сверните тесто в рулет. Нарежьте рулет на улитки толщиной примерно в сантиметр. Выложите улитки на противень, смазанный маслом, и оставьте подниматься еще на 15-20 минут. Затем выпекайте улитки в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
:max_bytes(150000):strip_icc()/pain-aux-raisins-GettyImages-124761833-57b5975f3df78cd39c5f6f73.jpg)
Подача и подготовка
Изысканные улитки готовы! Подавайте их теплыми, посыпанными свежими травами и пармезаном. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом, запечатленными на прекрасных фотографиях каждого этапа приготовления.
Похожие стать:
- Улитки с сахаром из дрожжевого теста рецепт с фото
- Улитки с корицей из слоеного теста рецепт с фото пошагово
- Как приготовить виноградные улитки: рецепты с фото
- Рецепт улитки с корицей фото
- Как приготовить домашние улитки с виноградными листьями: рецепт с пошаговыми фото
- Улитки с изюмом: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Улитки с ветчиной и сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Хачапури с дрожжевого теста с сыром рецепт с фото в духовке из дрожжевого теста
- Изысканные рецепты слоистого теста с использованием готового дрожжевого теста
- Сосиски в тесте из готового теста в духовке из дрожжевого теста рецепт с фото