Баранина в горшочках в духовке рецепт с фото

Мясо с черносливом в горшочке

Грузинское чанахи

Жаркое из баранины в горшочке "по-шушенски"

Чанахи

Чанахи с бараниной

Грузинское чанахи

Грузинская кухня чанахи

Чанахи с бараниной

Грузинская кухня чанахи

Жаркое из баранины в горшочке "по-шушенски"

Куза шурва

Чанахи (грузинское национальное блюдо)

Куза Шурпа

Чанахи с говядиной

Грузинское чанахи

Чанахи Грузия

Чанахи (грузинское национальное блюдо)

Грузинская кухня Чашушули

Грузинское чанахи

Чанахи с говядиной

Куза шурва

Куза Шурпа

Говядина томленая с черносливом

Грузинское чанахи

Куза шурва

Жаркое из баранины с овощами

Грузинская кухня Чашушули

Грузинское чанахи

Грузинская кухня чанахи

Клефтико в горшочке

История блюда

Баранина в горшочках в духовке - это традиционное блюдо, которое имеет богатую историю в кулинарном мире. Это блюдо считается изысканной деликатесом во многих культурах и имеет множество вариаций в различных кухнях мира. Оно сочетает в себе теплоту и уют домашней кухни с изысканностью и богатством вкуса.

Изначально блюдо приготовлялось в глиняных горшочках, которые замедляли процесс приготовления и позволяли мясу пропитаться ароматами специй и трав. С течением времени рецепт стал модернизироваться, а традиционные горшочки в духовке стали использоваться для создания этого восхитительного блюда.

Рагу Айнтопф

Телятина с черносливом в горшочке

Грузинское чанахи

Осетинский суп лывжа

Мясо-по купечески в горшочке

Кебаб в глиняном горшке

Чанахи

Венгерский гуляш-Левеш

Жаркое чанахи

Куза Шурпа

Чанахи с бараниной

Чанахи Машук

Нарханги в казане узбекская

Чанахи (грузинское национальное блюдо)

Грузинское чанахи

Грузинское чанахи

Тушеная говядина в горшочке

Национальная блюда piti Азербайджана

Ингредиенты

Для приготовления баранины в горшочках в духовке вам понадобятся: свежая баранина, лук, чеснок, морковь, картофель, специи (паприка, розмарин, тимьян), соль, перец, оливковое масло, бульон, вино.

Выбирая баранину, предпочтение отдавайте молодым кускам, так как они будут более нежными и сочными. Лук, чеснок и морковь добавят блюду глубокий аромат, а картофель придаст ему нежную текстуру. Смесь специй подчеркнет уникальный вкус баранины, а вино придаст блюду изысканный оттенок.

Грузинское чанахи

Чанахи Грузия

Чанахи по-грузински

Национальная блюда piti Азербайджана

Хашлама из баранины

Горшочки с мясом и картофелем

Грузинское чанахи

Куза Шурпа

Жаркое из баранины

Кюфта в горшочке

Чанахи

Чанахи с бараниной

Чанахи (грузинское национальное блюдо)

Осетинский суп лывжа

Ребрышки в горшочке

Горшочки с мясом и картофелем

Куза Шурпа

Грузинская кухня Чашушули

Венгерский гуляш-Левеш

Грузинское чанахи

Жаркое из свинины

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать баранину на кусочки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные лук, чеснок и морковь, и тушите все вместе до мягкости. Далее, выложите мясо и овощи в глиняные горшочки, добавьте нарезанный картофель, специи, соль, перец, залийте бульоном и вином. Затем закройте горшочки крышками и отправьте в предварительно разогретую духовку на несколько часов.

Пока баранина тушится в духовке, вы можете насладиться великолепным ароматом, наполненным вашу кухню. Когда блюдо будет готово, достаньте горшочки из духовки и осторожно снимите крышки. Подайте баранину в горшочках горячей, украсив зеленью и подав в компании с хлебом или вином.